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Embutidos ibéricos

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1 - 7 von 7 Artikel(n)
  • 100% IBERICO BELLOTA...

    Preis 675,00 €

    100% IBERICO BELLOTA SCHINKEN. GIJUELO.

    •  Von einem 100% Iberico

    •  Freies Roaming in der Dehesa . gezüchtet

    •  Handwerklich geheilt durchschnittlich 36 und 60 Monate

    GEWICHT: 7KG BIS 8,5KG

  • 100% IBERICO BELLOTA...

    Preis 210,00 €
    100% Iberico Bellota Schulterschinken.
    • Von einem 100% Iberico.
    • Freies Roaming gezüchtet in der "Dehesa".
    • Handwerklich ausgehärtet zwischen 24 und 30 Monaten.
    • Gewicht: 4,5kg bis 5kg
     
  • LOMO IBERICO DE GUIJUELO

    Preis 110,00 €
    • 100 % iberische Lende aus Eichelmast von Juan Manuel de Guijuelo
    • Vom Schwein, 100% iberisch
    • Aufgewachsen in Freiheit
    • Handwerklich geheilt für 6 Monate
    • Gewicht: ca. 900gr.

    DIE BESTE LOMO DER WELT

     

    Ein verborgener Schatz. nur Schweinefilet, mariniert in verschiedenen feinen Gewürzen und dann leicht geräuchert.

    Juan Manuel produziert die beste Lomo: zarte, richtige Balance zwischen Fett und Muskel und eine zarte Mischung aus Paprika und anderen Gewürzen.

    Ideal für einen Brunch oder eine Tapa. perfekt in Kombination mit einem Reserve-Rotwein oder einem Palo Cut Sherry.

    Eine elegante Wahl!

  • EXTRA IBERICHE CHORIZO

    Preis 30,00 €

    Extra iberische Chorizo aus Eichelmast

    ·         Freies Roaming in der Dehesa gezüchtet

    ·         Handwerkliche Aushärtung für 5 Monate

    ·         Gewicht: 500gr. Ca

    · 

  • IBERISCHER SALCHICHÓN EXTRA

    Preis 30,00 €

     

               Extra iberische Salchichon aus Eichelmast

               Freies Roaming in der Dehesa gezüchtet

               Handwerkliche Aushärtung für 5 Monate

               Gewicht: 900gr. Ca

     

  • VELA IBERISCHER SALCHICHÓN

    Preis 12,00 €

     

               Vela iberische Salchichon aus Eichelmast

               Freies Roaming in der Dehesa gezüchtet

               Handwerkliche Aushärtung für 5 Monate

               Gewicht: 900gr. Ca

    * Vela ist eine Schmalspur (3-4 cm) und eine Länge von ca. 40 cm.