ARROPE 500ML.
Precio
16,00 €
List of products by brand BODEGAS TORO ALBALÁ
Bodegas Toro Albalá nace en el corazón de la campiña cordobesa en el año 1922. Nuestra Historia es la historia de un pequeño agricultor, José María Toro Albalá, que tuvo la genial idea de guardar vinos viejos para la creación de joyas enológicas destinada a los paladares más exigentes. Una filosofía que supo implantar en los valores familiares y que aún se conservan. Considerada una hazaña teniendo en cuenta la situación de la época. Pero, que ha valido para que los Toro Albalá estén en las mejores mesas de todo el planeta.
Los galardones obtenidos en las Bodegas Toro Albalá suponen un reconocimiento a su constancia en el oficio de la viticultura. La paciencia da unos frutos dulces, algo que sabe bien Antonio Sánchez dedicado a este oficio durante toda su vida. Este bodeguero cría los P.X. como si de sus descendientes se tratara. Los ha hecho crecer en las mejores condiciones para que tuvieran la personalidad suficiente cuando salieran de las bodegas, y poder estar presente en las mejores mesas. Un trabajo de muchos años y podemos decir generaciones.
Con Don P.X. Convento Selección 1946 así lo afirmó el gurú del vino “Robert Parker” que no tardó en calificarlo con 100 puntos en su revista Wine Advocate. A partir de aquí podemos decir que hemos tenido un antes y un después en la marca Toro Albalá, al ser la primera vez que un vino dulce entraba en el Olimpo de los vinos. Valor incalculable en los mercados internacionales y nacionales que saben apreciar un vino de valor incalculable. Criado con el mejor de los cuidados desde 1946 y que llega hoy a nuestras mesas con el sabor del tiempo.
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VINAGRE BALSÁMICO AL PEDRO...
Precio 12,00 €Vinagre Balsámico al Pedro Ximénez Gran Reserva se elabora con vinos finos a los que se añade mosto de uva Pedro Ximénez.
Fase visual vinagre de color negro con ribetes yodados.
Fase olfativa Intenso aroma con protagonismo de los tostados, por ejemplo, regaliz, café y pasas que engloban todas las sensaciones punzantes del acético.
Fase gustativa Entrada suave, untuoso, con un atractivo contraste dulzor-acidez y con la complejidad del amargor. Muy persistente y con aromas a frutas pasificadas y tostados.
Maridaje Rollitos de rúcula con queso de cabra y tomates cherry, además, resulta el acompañante perfecto de la cocina asiática
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VINAGRE GRAN RESERVA DE...
Precio 12,00 €El Vinagre Gran Reserva se elabora con vinos finos y una crianza de más de 30 años.
Fase visual Vinagre de color caoba con ribetes cobrizos. Limpio y brillante.
Fase olfativa Intenso aroma acético integrado en los matices de una larga crianza en barrica que aporta aromas tostados y recuerdos de vinos viejos.
Fase gustativa Seco e intenso. Equilibrada y agradable acidez. De gran persistencia gustativa y aromática, con aromas a frutos secos y tostados.
Maridaje Ensalada con anchoas o tartar de atún. Excepcional con toda la cocina asiática por su aporte aromático especiado.
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VINAGRE SPECIAL CHEF
Precio 12,50 €Vinagre especial para chefs y amantes de la cocina que busquen una densidad mayor propia del Pedro Ximenez.
Fase visual vinagre de color negro con ribetes yodados.
Fase olfativa Intenso aroma con protagonismo de los tostados, por ejemplo, regaliz, café y pasas que engloban todas las sensaciones punzantes del acético.
Fase gustativa Entrada suave, untuoso, con un atractivo contraste dulzor-acidez y con la complejidad del amargor. Muy persistente y con aromas a frutas pasificadas y tostados.
Maridaje Rollitos de rúcula con queso de cabra y tomates cherry, además, resulta el acompañante perfecto de la cocina asiática