Desde el mes de febrero de 2019 nuestros espumosos son Corpinnat, el sello de calidad que acredita su origen y uno los procesos de de elaboración, tanto en el viñedo como en la bodega, de los más exigentes del mundo: cosecha 100% ecológica y 100% manual, vinificación íntegra a la propiedad y crianzas mínimas de 18 meses.
Desde el mes de febrero de 2019 nuestros espumosos son Corpinnat, el sello de calidad que acredita su origen y uno los procesos de de elaboración, tanto en el viñedo como en la bodega, de los más exigentes del mundo: cosecha 100% ecológica y 100% manual, vinificación íntegra a la propiedad y crianzas mínimas de 18 meses. Un filosofía fiel al legado de nuestro antecesor, Ramon Nadal Giró, que en 1943 ya implantó en nuestra bodega la viticultura respetuosa con el entorno y el compromiso por las largas crianzas y las variedades tradicionales. En 2015, nuestra bodega, junto con cinco marcas más de reconocido prestigio (Gramona, Llopart, Recaredo, Sabaté y Coca y Torelló) fuimos los impulsores de la alianza que tres años después dio lugar a la marca colectiva Corpinnat, hoy camino de consolidarse como uno de los sellos de referencia de vinos espumosos de calidad de todo el mundo.
Nombre: SALVATGE BRUT NATURE
Origen: D.O Corpinnat
Tipo Vino: Espumoso Ecológico-Brut Nature Reserva
Vendimia: 2.013
Crianza: Más de 30 meses
Uva: 66% Macabeu | 29% Xarel·lo | 5% Parellada de Vendimia propia
Alcohol: 12.5% Vol.
Azúcar residual: 2.5 gr/l
Temperatura: 6º- 9º
Producción limitada: 5.156 botellas
Nombre: SALVATGE ROSÉ BRUT
Origen: D.O Corpinnat
Tipo Vino: Espumoso Ecológico-Brut Rosé
Vendimia: 33% 2015, 67% 2016
Crianza: Más de 30 meses
Uva: 100% Pinot Noir de Vendimia propia
Alcohol: 12.5% Vol.
Azúcar residual: 3.5 gr/l
Temperatura: 6º- 9º
Producción limitada: 9.072 botellas
El secreto de este vinagre agridulce es que se elabora a partir de uva extraordinariamente dulce obtenida tras una vendimia tardía de cosechas especiales.
Variedades de uvas: 100% Macabeo de Vendimia propia
Viña: La Segarra.
Crianza: Más de 10 años en barricas de roble francés de 300 litros Allier
Sistema de crianza: Soleras
