List of products by brand LA MAJA
La Maja, es un exquisito coupage de Aceite de Oliva Virgen Extra, de edición anual y limitada. Es el resultado de una minuciosa selección de variedades de olivas, donde se ha cuidado con mucho esmero la calidad de las olivas y se ha mimado todo su proceso de elaboración en frío, para mantener intactas todas las virtudes de la oliva, así como sus cualidades aromáticas y de sabor. Como resultado de toda ésta dedicación, obtenemos el aceite de oliva virgen extra, perfecto y exclusivo La Maja
De color verde amarillento, con un aroma limpio e intenso, que sorprende por su viveza, recordando a frutas verdes y frescas. Se aprecian notas de tomatera, hierba, alcachofa, manzana, y en menor grado, un ligero aroma a kiwi. En boca se reafirman sus aromas, apreciándose un amargor medio y un ligero picor tardío.
La Maja es una empresa familiar creada en 1997, dedicada al cultivo del olivo, la elaboración y venta de Aceite de Oliva Virgen Extra. Gracias al cuidadoso trabajo que La Maja realiza desde la plantación del olivo, hasta la recolección del fruto, así como durante todo el proceso de elaboración del aceite, en el almacenamiento y envasado, obtiene en su almazara de Mendavia, unos aceites de calidad excepcional.
-
Name: ALFAR LA MAJA
Origin: Mendavia (Navarra)
Type of Oliveoil: EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
Olive variety: 100% Arbequina
Acidity: 0.1°
Format: 200ml Spray, 250ml, 500ml,750ml,1L,2L y 5L
TASTING
Eye : oil with a yellowish green colour, dense and with body.
Nose : It has a clean smell that is surprisingly lively, reminding one of fresh green fruit.
Palate : Tones of tomato and tomato plant can be appreciated and, to a lesser extent, banana and wild fruit. It tastes of bitter almonds, slightly spicy, ending sweet and fluid.
-
“La Maja”, is an exquisite blend of oil in a limited annual edition.
It is the result of a meticulous selection of olive varieties, with great care taken in the quality of the olives and the entire “cold” production process being pampered to maintain all the virtues of the olive intact, together with their aromatic and taste qualities.
All this dedication enables us to obtain the perfect, exclusive extra virgin olive oil called “La Maja” It has a yellowish green colour, with a clean, intense aroma, which is surprisingly lively, reminding one of fresh green fruit. Tones of tomato plant, grass, artichoke and apple can be appreciated and, to a lesser extent, a slight kiwi aroma. Its aromas are re-affirmed in the mouth, with medium bitterness and a slight late "bite".
